Rugbrødslagkage
Rugbrødslagkage Opskrift: Æggeblommer og sukker piskes til en luftig æggesnaps. revet mørkt rugbrød uden kerner (rimeligt friskt), cacao, kartoffelmel og evt. mandler (se tips) samt bagepulver blandes i. Æggehviderne piskes stive og vendes i à 3 gange. Rugbrødsmassen hældes i en smurt springform, ca. 20 cm i diameter og bages ved ca 180 grader C. …